ORIGIN – TERROIR
Dry Red Wine
La Misaine Rouge Sec έχει επιλεγεί ειδικά από τους οινολόγους μας για να σας προσφέρει ισορροπημένα, αυθεντικά και ευχάριστα κρασιά, ιδανικά για να συνοδεύουν καθημερινά γεύματα.
European Community Wine
VINIFICATION
Παραδοσιακή μέθοδος σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
GRAPE VARIETY
Tempranillo
TASTING NOTES
Όμορφο έντονο και λαμπερό ρουμπινί κόκκινο χρώμα.
Λεπτές αρωματικές νότες από φρέσκα, τραγανά κόκκινα φρούτα στη μύτη.
Λείο και ισορροπημένο στο στόμα.
FOOD PAIRINGS
Απολαύστε το με πιάτα με σάλτσες, κόκκινα ή λευκά κρέατα, ψητά ή ψημένα.
Σερβίρετε στους 16°C (61°F).
Το Vieux Peyrouquet είναι ένα γοητευτικό μικρό κτήμα που βρίσκεται στο Σαιν Πέι Ντ’Αρμένς, ακριβώς δίπλα στο Ch. Lafleur Morange (Καταταγμένο Κτήμα Σαιν Εμιλιόν). Αυτό το γνήσιο και αυθεντικό domaine διαχειρίζεται η 5η γενιά της οικογένειας Cruchet-Pocero, παράγοντας κρασιά εξαιρετικού terroir και έντονης απόλαυσης. Το οικογενειακό μότο, In Vino Veritas, και οι συνεχείς ποιοτικές τους προσπάθειες καθιστούν το Vieux Peyrouquet μια υπέροχη αξία.
Μισ en Bouteille à la propriété από τον Dany και τον Michel Rolland, τον διάσημο οινολόγο του Μπορντό.
Ρόμπα γκρανάτ, λαμπερή, σαγηνευτική με ρουμπινί ανταύγειες. Μπουκέτο φρουτώδες, πολύπλοκο, πικάντικο και ελαφρώς καβουρδισμένο. Στο στόμα, οι στρογγυλοί και σάρκινοι τανίνες στην επίθεση, εξελίσσονται στη συνέχεια με ευχέρεια, με ένα ώριμο, γενναιόδωρο φρούτο, γεμάτο τρυφερότητα και φρεσκάδα. Η τελική γεύση, καλά ισορροπημένη, επίμονη, σχηματίζει ένα κρασί καλά τυποποιημένο και γοητευτικό.
Αυτή η σοδειά που οινοποιήθηκε από τον Alain Coudert (ο οποίος είναι επίσης ιδιοκτήτης του Clos de la Roilette στο Fleurie) είναι απόλυτα αντιπροσωπευτική της κομψότητας των κρασιών της AOC Brouilly. Αυτό το όμορφο μπουκάλι εξελίσσεται σε λεπτά και εύπεπτα κόκκινα φρούτα (βατόμουρο, φράουλα, κεράσι) καθώς και σε ελαφρές ανθικές (βιολέτα) και πικάντικες (πιπέρι) νότες. Η ισορροπία του, γεμάτη φρεσκάδα, θα σας συνοδεύσει ιδανικά ως απεριτίφ ή με λευκό κρέας. Μια εύπεπτη και φρουτώδης απόλαυση!
Περιεκτικότητα: 75cl
Τύπος: Κόκκινο κρασί
Ποικιλία: 100% Gamay
AOC: Brouilly
Φυλάξη: Έτοιμο προς κατανάλωση από τώρα και μέχρι το 2028
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 14-16°C
Σχόλιο
Ο Μάρκης ντε Μονς είναι το δεύτερο κρασί του κάστρου Λα Τουρ ντε Μονς, μιας ενιαίας ιδιοκτησίας, πραγματικού κλειστού, που βρίσκεται στο βόρειο τμήμα της ονομασίας Μαρκό. Πολλές γενιές έχουν διαδεχθεί η μία την άλλη σε αυτές τις γαίες από την ίδρυση του κάστρου τον 13ο αιώνα. Το κάστρο έχει καταταγεί ως Cru Bourgeois κατά την διάσημη κατάταξη του 1936. Το 2020, το κάστρο αποκτήθηκε από την οικογένεια Περόδο, η οποία είναι ήδη ιδιοκτήτης του κάστρου Λαμπεγκόρς Μαρκό και του κάστρου Μάρκης ντ’Αλέσμε, Μεγάλο Κρου Κλασέ του 1855, και τα δύο γειτονικά του Κάστρου Λα Τουρ ντε Μονς. Ο έρωτας των Περόδο για την περιοχή του Μαρκό εντάσσεται στη συνέχεια εκείνων που αγάπησαν αυτή τη γη μέσα στους αιώνες; έχουν επίσης μια όραση, που αποκαλύπτει όλο το θαυμάσιο δυναμικό μιας περιοχής για να την αναδείξει σε υψηλό επίπεδο ποιότητας.
Ποικιλίες: Μερλό (56%), Καμπερνέ Σαβινιόν (38%), Πετί Βερντό (6%)
Παραγωγός: Οικογένεια Περόδο στο Σουσάν (33460)
Μορφές και συσκευασίες: Φιάλη (75cl) - Κουτί των 6 - 2013
Ιστορία: Ένα μικροσκοπικό κτήμα στην Καστιγιόν του Jacques Thienpoint, που βρίσκεται στο προέκταση του L'If, επομένως όχι πολύ μακριά από το Troplong Mondot ή πίσω από το Tertre de La Mouleyre. Πολύ παλιές αμπελοφυτείες, πάντα βιολογικές, ασβεστόλιθος με άργιλο, ο καλύτερος terroir. Το cabernet franc είναι εδώ η αναφορά. Ένας ανταγωνιστής του Clos Louie και του Domaine de L'A. Μια πραγματικά μεγαλοπρεπής είσοδος του Jacques στην Καστιγιόν.
Ποικιλίες: 100% Merlot
Οινοποίηση: Θερμορυθμιζόμενες τσιμεντένιες δεξαμενές
Ωρίμανση: 5% νέες δρύινες βαρέλες, 47.5% βαρέλες ενός κρασιού, 47.5% βαρέλες δύο κρασιών
Γευσιγνωσία: Είναι ένα κρασί με πολύ χαρακτήρα και μπαχαρικά; είναι πιπεράτο και φρέσκο στη μύτη με μια όμορφη επίθεση από μαύρα φρούτα και γλυκόριζα. Στο στόμα, η υφή είναι κρεμώδης, με καλό όγκο και καλά ενσωματωμένα τανίνες. Η επίγευση είναι μακρά με μια πικάντικη και σοκολατένια γεύση.
Φωτεινό ανοιχτό ροζ χρώμα.
Νότες από κόκκινα φρούτα και εσπεριδοειδή (γκρέιπφρουτ).
Με όμορφη ζωντάνια, ο ουρανίσκος είναι φρουτώδης με ξινές νότες και μια νόστιμη επίγευση.
Βordeaux
Συνδυασμός :
100% Cabernet Sauvignon
Δυνατότητα παλαίωσης :
Περίπου 7 χρόνια
Οινοποιήσεις :
Ζύμωση σε θερμορυθμιζόμενες ανοξείδωτες δεξαμενές γύρω στους 25°. Η διάρκεια της εκχύλισης (15 έως 25 ημέρες) θα καθοριστεί ανάλογα με την χρονιά και το δυναμικό κάθε αμπελώνα. Τα κρασιά ωριμάζουν και αποκτούν ξύλινη γεύση για 12 μήνες. Τα τακτικά κρασί θα προσφέρουν το απαραίτητο οξυγόνο για την ένωση των τανινών του ξύλου και του κρασιού.
Τα αστέρια ήταν τέλεια ευθυγραμμισμένα κατά την πρώτη μας επίσκεψη στην γαλλική πόλη Condom το 2020. Στα δροσερά υπόγεια της αποσταγματοποιίας AURIAN, γεννήθηκε μια φιλία από το κοινό πάθος για εξαιρετικά αποστάγματα. Έναν χρόνο αργότερα, επιστρέψαμε όχι μόνο για τα υπέροχα ποτά, αλλά και για τη φιλοξενία. Στα χέρια σας κρατάτε τη δεύτερη σοδειά του 1979 – το Armagnac που ξεχώρισε σαφώς από τα υπόλοιπα. Η φρουτώδης μύτη του με νότες ροδοπέταλου αποκαλύπτει τη γλυκύτητα του αλμυρού καραμέλας και των κόκκινων μούρων, ιδιαίτερα των σμέουρων. Στο στόμα, η επίγευση είναι αξιοσημείωτα μακρά με μια απαλή γεύση δέρματος, κακάο και μαύρου τσαγιού. Αυτό το armagnac εκπέμπει εκπληκτικές χρυσές και χαλκώδεις αποχρώσεις, απόδειξη της καθαρής ωρίμανσής του στα αιώνια chais μας: γαλλικά δρύινα βαρέλια, ανέγγιχτα από καραμέλα, boisé ή ζάχαρη.
Σαμπάνια cuvée Carte Blanche domaine Moutaux
Κομψό και θηλυκό cuvée που αποτελείται από 80% Chardonnay και 20% Pinot Noir, με μακρύ στόμα που ξεκινά με νότες λευκών φρούτων και τελειώνει με νότες εσπεριδοειδών.
ΤΕΡΡΟΥΑ & ΚΤΗΜΑ
Αμμώδης μαρμαρυγία και κοβάλτιο, πετρώδες έδαφος.
Μεσογειακό κλίμα, επηρεασμένο από τον άνεμο Μιστράλ.
Βιολογικός αμπελώνας κοντά στο χωριό Βισάν.
ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΣΤΑΦΥΛΙΩΝ
Γκρενάς 85%
Μουρβιέδρε 10%
Σιρά 5%
ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΡΑΣΙΟΥ
Χειρονακτική συγκομιδή, μερικώς αποσπασμένα.
Μακράνωση περίπου 2 εβδομάδες.
Πλήρης ωρίμανση σε δεξαμενές πάνω σε λεπτά οινολάσπης πριν την εμφιάλωση (μη φιλτραρισμένο).
ΣΗΜΕΙΑ ΓΕΥΣΗΣ
Αυτό το κρασί έχει μια κομψή ρουμπινί-μωβ απόχρωση. Η μύτη του αποκαλύπτει αρώματα
μαύρης σταφίδας και κερασιού.
Η γεύση είναι καλά ισορροπημένη με γεμάτους τανίνες και νότες μαύρων φρούτων
και γλυκόριζας.
Εξαιρετική συνοδεία με μεσογειακά πιάτα, λευκά κρέατα, ελαφρώς καρυκευμένα
φαγητά (π.χ. παέγια ή κάρυ) και κόκκινα κρέατα.
{"CÉPAGES":"Ποικιλίες\nΔεσπόζουσα η Σιρά.\nΒαθμός: 14,5°\n\nVINIFICATION\nΑυτή η σοδειά προέρχεται από προσεκτική επιλογή των σταφυλιών από τα πιο παλιά μας αμπέλια Σιρά, που συλλέγονται με το χέρι σε κασόνια. Ζυμώνεται σε ελεγχόμενη θερμοκρασία και μετά από 20 ημέρες εκχύλισης με τακτικά πατήματα, τοποθετείται σε καινούργιες γαλλικές δρύινες βαρέλες για ωρίμανση 8 έως 12 μηνών. Αυτό το κρασί εμφιαλώνεται μετά από ωρίμανση σε δεξαμενές για να εναρμονιστεί όλο το δυναμικό των βαρελιών.\n\nDÉGUSTATION\nΚόκκινο κρασί με έντονο και βαθύ χρώμα. Η μύτη είναι πολύπλοκη, με μικρούς κόκκινους καρπούς, μπαχαρικά και νότες βανίλιας. Η γεύση είναι ισχυρή, κομψή, υποστηριζόμενη από λεπτά περιτυλιγμένα τανίνες. Με εξαιρετική διάρκεια και βάθος, οι ώριμοι μικροί κόκκινοι καρποί, το λευκό πιπέρι, ο ξανθός καπνός και οι καβουρδισμένες νότες δομούν γενναιόδωρα αυτό το κρασί.\nACCORD METS-VINS\nΦιλέτο από ελάφι με σάλτσα grand veneur.\nTournedos Rossini με εποχιακά λαχανικά.\nΗ τυροκομία Xavier προτείνει ένα Cantal.\n\nContenance (L): 0,75\nPoids brut (Kg): 1,5\nDegré Alcool (%): 14,5"}
(Brut Prestige) είναι 4ης ΓΕΝΙΑΣ με την Ετικέτα του σε κασσίτερο/Χολογράφημα.
Είναι λοιπόν ένα πολύ υψηλής ποιότητας Champagne. Για Ιδιώτες και Επαγγελματίες, Μεγάλες και Μικρές Διανομές, HCR, Εκδηλώσεις και Ξενοδοχεία που αγαπούν τα εξαιρετικά προϊόντα ...
Ιδανικό για να κάνετε τις υποδοχές σας σε Prestige VIP.
Η παραδοσιακή μας cuvée, που έχει φανταστεί εξαιρετικά, προέρχεται από ένα μείγμα που συνδυάζει την πλειοψηφία του pinot meunier και μια επιδέξια δοσολογία chardonnay, προσφέροντας όλη τη φρεσκάδα του για να ταιριάζει με πρωτότυπη λεπτότητα στις Liqueurs Prestige Champenoises PRAGEN και συγκεκριμένα στη LIQUEUR που ονομάζεται "Crème Prestige d'Okok".
SKU:007BPCPTG401
Περιεκτικότητα:75cl
Vin Doux Naturel Rasteau κεχριμπάρι είναι αξιοσημείωτο για την κομψότητά του.
Κατάσταση: Νέο προϊόν
Χώρα: Γαλλία
Περιοχή παραγωγής: Κοιλάδα του Ροδανού
Ονομασία: Vin Doux Naturel κεχριμπάρι Rasteau
Εσοδεία: 2015
Αλκοόλ: 16,5°
Περιεκτικότητα: 75cl
Λεπτομέρειες προϊόντος: Για να απολαύσετε ιδανικά αυτό το Prestigieuse Ποτό, προσφέρετε στον εαυτό σας επίσης μία από τις συνταγές PRAGEN που διατίθενται δωρεάν για τους πελάτες μας. Αυτό το προϊόν μπορεί να παραδοθεί σε Κουτιά, σε Παλέτες ή σε Κοντέινερ. Οι αγορές Επαγγελματιών και Μεταπωλητών διαχειρίζονται με ειδικές συμβάσεις προσαρμοσμένες σε κάθε συνεργατική εμπορική συνθήκη. Καμία κατάθεση πώλησης δεν γίνεται αποδεκτή στις γενικές μας συνθήκες πωλήσεων.
Μέγεθος: Μεσαία Φιάλη (26cm x 8cm) / 75cl
Ένα φρουτώδες και στρογγυλό λευκό Bordeaux, προερχόμενο από ένα μείγμα Sémillon, Sauvignon Blanc και Sauvignon Gris.
Γεννημένο σε ένα εδάφος λειμώνα-αργίλου, συγκομίζεται σε πλήρη ωριμότητα για να εξασφαλίσει ένα μπουκέτο αρωμάτων.
Ζυμωμένο σε δεξαμενές inox, η ωρίμανση δύο μηνών πάνω σε λεπτές οινολάσπες του προσφέρει ευκαμψία και στρογγυλότητα.
Χρώμα: Λευκό
AOC: Bordeaux λευκό ξηρό
Αμπέλια: Έδαφος λειμώνα-αργίλου
Ζυμωτική διαδικασία: Ωρίμανση 2 μηνών πάνω σε λεπτές οινολάσπες
Βραβεία και μετάλλια: 91-89/100 Wine Enthusiast
Αμπελώνας: Γεννημένη από την ποικιλία Chardonnay, η Perle Blanche, όπως την αποκαλούν, αναπτύσσει λεπτούς αρωματισμούς λευκών λουλουδιών που συνδυάζονται αρμονικά με γλυκές νότες εσπεριδοειδών και γενναιόδωρων φρούτων. Οι Βουργουνδίες μας βρίσκονται στα όρια των AOC Saint-Véran και Pouilly Fuissée. Ένας μόνο δρόμος ή εκατοντάδες μέτρα τις χωρίζουν.
Αμπελουργία:
Το έδαφος: αργιλοασβεστολιθικό.
Πυκνότητα φύτευσης: 8.500 φυτά/εκτάριο.
Κλάδεμα: Guyot.
Ηλικία: 10 έως 40 ετών.
Συγκομιδή: Χειρονακτική.
Αποδόσεις: μεταξύ 60 και 65 hl/ha ανάλογα με τα χρόνια. Μικρές σταφύλια πολύ συγκεντρωμένα σε ζάχαρη.
Οινοποίηση: Πολύ μακρά οινοποίηση, σε κρύο (μεταξύ 15 °C και 20 °C).
Ωρίμανση: Σε δεξαμενές πάνω σε λεπτές οινολάσπες για 6 έως 8 μήνες.
Το σπίτι μας έχει δημιουργήσει ποιοτικές και διαρκείς σχέσεις με πάνω από 200 χâteaux σε διάφορες ονομασίες του Bordeaux.
Οι αγοραστές και οι οινοπαραγωγοί μας (συμπεριλαμβανομένου ενός πρώην υπεύθυνου αποθήκης του châteaux Margaux) επιλέγουν αυστηρά κάθε κρασί σύμφωνα με αυστηρές προδιαγραφές και προσπαθούν να διατηρήσουν την καλύτερη αναλογία ποιότητας - τιμής σε κάθε κατηγορία κρασιού.
Έτσι, η προσφορά μας περιλαμβάνει περισσότερες από 650 αναφορές κρασιών και διαθέτει μια εξαιρετική συλλογή αποκλειστικών.
CÉPAGES : 100 % PINOT NOIR
VINIFICATION : Ωρίμανση σε κελάρι για 7 χρόνια.
ASSEMBLAGE : 20 % κρασιού από αποθεματικό
από μόνιμο σολέρα.
DOSAGE : Μη δοσομετρημένο. Κάτω από 0,5 g/l
DÉGUSTATION : Αυτό το καθαρό Pinot Noir είναι η αντανάκλαση του εδάφους μας και της τεχνογνωσίας μας, η μύτη είναι λεπτή συνδυάζοντας αρώματα εσπεριδοειδών και λευκών λουλουδιών.
Η γεύση παραμένει σύνθετη και επίμονη, με μια τελική αίσθηση λεπτών και ευαίσθητων αρωμάτων κίτρινων φρούτων, έκφραση της καθαρότητας ενός μη δοσομετρημένου σαμπάνια.
MÉDAILLE : 2 αστέρια στον Οδηγό Hachette des Vins 2020
Αυτή η κάρτα κρασιών A4 είναι καλυμμένη με ύφασμα νάιλον, με εσωτερικό από συνθετικό δέρμα. Διαθέτει διπλό ένθετο A4, δηλαδή 4 όψεις.
Αυτές οι πρωτότυπες κάρτες κρασιών θα προσθέσουν μια νότα μοντέρνας αισθητικής και χρώματος στην επιχείρησή σας και θα αναδείξουν τα μενού σας.
Μπορείτε να προσθέσετε εύκολα έως και 10 επιπλέον ένθετα χάρη στην ανθεκτική ελαστική ταινία που βρίσκεται στο κέντρο των καρτών.
Διαστάσεις: 24 x 34 εκ.
Σχεδίαση κατά επιλογή
Απλές ή διπλές φιάλες
Για οποιαδήποτε αίτηση για διαφορετικές διαστάσεις, μη διστάσετε να μας γράψετε
Κατασκευασμένο σε ΕΣΑΤ (Ίδρυμα που υποδέχεται άτομα με αναπηρία, βοηθώντας τους μέσω της εργασίας)
Μη διστάσετε να ρωτήσετε για οποιαδήποτε ερώτηση ή αίτημα προσαρμογής!
Γαλλική, χειροποίητη και οικολογικά υπεύθυνη κατασκευή
Facebook: My French Keyring
Instagram: My French Keyring
Twitter: My French Keyring
Ιστοσελίδα: www.myfrenchkeyring.com
MFK
Η διαδικασία ζύμωσης διαρκεί πολύ περισσότερο και γίνεται σε χαμηλότερη θερμοκρασία από ότι με τον χυμό σταφυλιού. Αυτό διατηρεί τα υγιή συστατικά του χυμού ροδιού και προσφέρει μια πλούσια και φρουτώδη γεύση και άρωμα. Το ημι-γλυκό κρασί ροδιού NRAN έχει μαρόν χρώμα, ευχάριστα ξινό και αρωματικό άρωμα. Στο στόμα είναι φρουτώδες και πλούσιο σε πικάντικες νότες. Οι τανίνες είναι ήπιες. Η επίγευση είναι μακράς διάρκειας με πλούσιες νότες μούρων και ροδιού. Το NRAN είναι ένα αναζωογονητικό κρασί κοκτέιλ που σερβίρεται ελαφρώς δροσερό. Συνιστάται να πίνεται το NRAN με μαλακά τυριά, φρούτα και επιδόρπια.
Συστατικά :
- 100 % Ξύδι από Παλιό Λευκό Κρασί από βιολογικά σταφύλια,
- Κλαδιά Βασιλικού από βιολογική γεωργία.
- Χωρίς αλλεργιογόνα, χωρίς συντηρητικά, μη παστεριωμένο.
Συμβουλές χρήσης :
Σε ένα κομμάτι από ψητό τουρμπίνο και ελαιόλαδο με βασιλικό.